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Cialde caffè: come riciclare?

Le cialde di caffè sono una novità relativamente recente nel campo della torrefazione, infatti per molto tempo il caffè è stato venduto in pacchi macinato o in grani, per essere consumato al bar o in casa con la moka. Negli ultimi anni il mercato è cresciuto iniziando a proporre la vendita di caffè in monoporzioni...

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Come avviene la torrefazione del caffè

Già l’etimologia del termine racconta tutto della torrefazione che deriva infatti dal latino “torrefacere” ovvero fare seccare. Questo processo è utilizzato non solo per il caffè ma anche per il tabacco, l’orzo e altri semi e serve ad esaltare il gusto e a facilitare il processo di macinatura. Come avviene la torrefazione del caffè La...

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Prodotti per bar

L'arte della torrefazione italiana è lunga e ben radicata. Torrefazione SECO è leader tra i fornitori caffè per bar grazie ad una lunga esperienza nel campo.

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Dolci al caffè

Dolci al caffè, un classico della cucina italiana che ha saputo sfruttare al meglio questo fantastico ingrediente. Ecco alcuni dei migliori dolci al caffè!